- Lot de 25 capsules
- Joint pasteurisable
Capsules TO82 blanches : fermeture hermétique pour vos conserves
Ces capsules métalliques Twist Off de diamètre 82 mm assurent une fermeture hermétique de vos pots en verre. Leur joint pasteurisable garantit une conservation longue durée de vos miels, confitures, sauces et préparations maison. Ce conditionnement de 25 unités convient aux apiculteurs et artisans gérant une petite production.
Étanchéité garantie
Joint intégré qui assure une fermeture hermétique après vissage. Préserve la fraîcheur, les arômes et les qualités nutritionnelles de vos produits.
Pasteurisation possible
Supporte le traitement thermique nécessaire à la conservation longue durée. Empêche le développement de micro-organismes et assure la sécurité alimentaire de vos conserves.
Format TO82 standard
Compatible avec tous les pots en verre à bague Twist Off de 82 mm de diamètre. Format polyvalent pour miel, confitures, gelées et préparations artisanales.
Caractéristiques techniques
- Diamètre
- 82 mm (TO82)
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matière
- Métal
- Couleur
- Blanche
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
- Compatibilité
- Pots en verre à bague Twist Off TO82
Utilisation et hygiène
Préparation avant emploi
Avant toute utilisation, nettoyez soigneusement les capsules TO82 à l'eau savonneuse. Selon la nature de vos préparations (miel, confiture, sauce), une stérilisation complète peut être nécessaire pour garantir une conservation saine. Respectez les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire lors du conditionnement.
Fermeture et pasteurisation
Remplissez vos pots en verre TO82 avec votre préparation chaude, puis vissez immédiatement la capsule métallique. Le joint pasteurisable se rétracte au refroidissement, créant un vide d'air qui garantit l'étanchéité. Pour les conserves nécessitant une pasteurisation, plongez les pots fermés dans un bain d'eau chaude selon le protocole adapté à votre produit.
Questions fréquentes
Ces capsules TO82 conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, le joint pasteurisable assure une étanchéité parfaite pour le miel liquide, le miel crémeux, les confitures et toutes préparations artisanales. Le système Twist Off garantit une fermeture hermétique qui préserve la texture et les arômes.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques ?
Non, les capsules TO82 sont à usage unique. Le joint pasteurisable se déforme lors de la première fermeture et ne garantit plus l'étanchéité après ouverture. Pour une conservation sûre, utilisez une capsule neuve à chaque conditionnement.
Quelle est la différence entre TO82 et TO70 ?
Le chiffre indique le diamètre de la bague en millimètres : TO82 = 82 mm, TO70 = 70 mm. Vérifiez le diamètre de l'ouverture de vos pots en verre avant de commander pour garantir la compatibilité. Les capsules TO82 sont adaptées aux pots de contenance moyenne à grande (250 g à 1 kg de miel).
Combien de temps se conserve un pot fermé avec une capsule TO82 ?
La durée de conservation dépend du produit conditionné et du respect des bonnes pratiques d'hygiène. Pour le miel, la fermeture hermétique TO82 permet une conservation de plusieurs années dans un endroit sec et tempéré. Pour les confitures pasteurisées, comptez 12 à 18 mois en moyenne.
Autres formats disponibles
Capsules métalliques pasteurisables TO48 - blanc - carton de 2600
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Capsules métalliques pasteurisables TO48 - blanc - carton de 2700
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Capsules métalliques pasteurisables TO48 - blanc - carton de 2940
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